近年来,沛县把生态肉鸭作为乡村特色优势产业来打造,制定规划,狠抓规模上档次,形成了集饲料加工、种鸭孵化、规模养殖、宰杀分割、熟食加工、羽绒加工等于一体的“鸭业链”。
主要做法如下:
一, 采取高标准智能笼养模式
让鸭子住上三层 ‘楼房’,这种模式实现了全自动通风、加料、饮水、控温、光照、清洁等生产全自动智能控制。
基地养殖废弃物经挤压干湿分离处理后,污水进入污水处理设施进行处理,鸭粪由栖山中科家庭农场和徐州崎琦生物科技有限公司加工成有机肥,实现废物再利用、环保无污染。
二,大力培育龙头企业
拥有以徐州忠意集团、广西桂柳集团、徐州海阔农业发展有限公司、远景羽绒等为龙头的肉鸭孵化、加工企业。
同时龙头企业大力推广“企业+基地+农户+合作社”的产业化经营思路,采取统一供应良种、饲料配方、技术指导、疫病防治、收购‘五统一’的模式,着力为鸭农提供产前、产中、产后一条龙服务。
三,靠科技支撑产业发展
和江苏省农科院,南京农业大学,扬州大学等科研院所建立了产学研合作关系。推广了肉鸭生态健康养殖技术,发酵床养殖技术等,开发了八珍鸭及鸭脖,鸭头,鸭翅等系列休闲制品等,申报发明专利和实施国家,省科技项目等。
四,开展了社会化服务
1,成立了国家级畜禽星创天地,江苏农村科技服务超市沛县特色畜禽产业分店。
2,沛县牵头组建了江苏省鸭业协会,大力发展了肉鸭专业合作社及经纪人。
3,建立了县、镇、村三级服务网络,为养殖户提供种苗供应、疫病防治、产品运输等全方位服务。
沛县生态肉鸭孵化、养殖、加工均超1亿羽,实现了三个全国第一。被中国特产之乡评委会授予“中国肉鸭之乡”称号,被江苏省农委评为“江苏省肉鸭产业基地”。